Die Gessner-Bierspezialitäten

Für jeden Geschmack die richtige Sorte

Die Grundlage eines jeden Bieres sind die klassischen Zutaten Wasser, Hopfen, Malz und Hefe*.
Nicht mehr und nicht weniger. Festgesetzt ist dies durch das Deutsche Reinheitsgebot vom 23. April 1516.

Obwohl zum Brauen die immer gleichen Zutaten verwendet werden, ist Bier nicht gleich Bier. Der Deutschen liebstes alkoholisches Getränk kann sich im Geschmack unterscheiden und beispielsweise herb, mild, süßlich oder besonders vollmundig schmecken.
Damit einher geht auch der charakteristische Geruch – etwa blumig, nussig, getreideartig oder mit einer Karamellnote.
Auch das Aussehen variiert je nach Sorte: Von golden über Bernstein und Kupfer bis tiefschwarz.

*Natürlich ist auch die jeweilige Hefe eine wichtige Zutat im Bier und somit unabdingbar. Allerdings war man sich dessen zur damaligen Zeit noch nicht bewusst.

Radler

Radler

Technische Daten Gebinde Was passt dazu? EAN-Code Weitere Gessner...

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So kommt es zu den
unterschiedlichen
Biersorten

Dass aus den vier Bierzutaten so viele verschiedene Biersorten entstehen können, mag wie ein Wunder erscheinen. Hinter diesem Wunder verbergen sich Fachwissen, Erfahrung, der Mut, etwas zu probieren und die Entwicklung eigener Rezepturen. Kurz gesagt: Das Wunder heißt Braukunst. Um unterschiedliche Biersorten herstellen zu können, muss man wissen, was die Komponenten im Einzelnen bewirken. Der Hopfen verleiht dem Bier Würze und Aroma, zudem wirkt er als natürliches Konservierungsmittel. Malz prägt den Körper des Bieres, seine Farbe und den Alkoholgehalt. Für den Alkohol-Anteil im Bier ist auch die Hefe zuständig. Hier gibt es obergärige und untergärige Hefestämme die verschiedene Aromen produzieren. Außerdem beeinflusst das Wasser den Geschmack, da die Eigenschaften wie Mineralien und Härte regional variieren. Dies sind nur ein paar grundlegende Aspekte. Es gibt noch viel mehr zu beachten, um die süffigen Gessner-Biersorten zu kreieren. Doch welche Tricks das genau sind, bleibt unser Familiengeheimnis …

Grosse Auswahl
zum geniessen

Eines steht fest: Unsere Herzensangelegenheit ist es, für jeden Bierliebhaber das richtige Bier zu brauen. Aus diesem Grund ist das Gessner-Sortiment über all die Jahre so vielfältig geworden. Lassen Sie sich von unseren Bierspezialitäten begeistern – und finden Sie von hell bis dunkel und von Premium Pils bis Doppel-Bock genau die Sorte, die zu Ihrem Geschmack und Ihrer Stimmung passt!

zu den Bieren

Privatbrauerei Gessner aus Thüringen

Ausgezeichnete Qualität seit 1622

Seit über 400 Jahren steht die Privatbrauerei Gessner für ausgezeichnete Bierqualität aus Thüringen.
Für unsere Biere und Erfrischungsgetränke nutzen wir ausschließlich ausgesuchte und hochwertige Rohstoffe aus der Region.
Unsere Produkte werden aus quellfrischem, kristallklarem Wasser, das dem Thüringer Schiefergebirge entspringt hergestellt.
Wir stehen nicht nur für ausgezeichneten Geschmack, sondern auch für ein hochwertig-modernes Erscheinungsbild.
Daher füllen wir unsere Getränke in die praktischen und umweltfreundlichen Bügelverschlussflaschen ab.

Öffnungszeiten Werksverkauf:
Montag-Donnerstag: 8:00 Uhr bis 16:00 Uhr
Freitag: 8:00 Uhr bis 14:30 Uhr

Immer besser... ein Gessner !